Несмотря на устоявшееся мнение о вреде свинины, диетологи благосклонно высказались об этом мясе. В программе «Еда живая и мертвая», выходящей в эфир на телеканале НТВ, эксперты отмечают, что свинина может оказаться даже полезнее других видов мяса. Белки свинины усваиваются нашим организмом легче, считает диетолог Марина Макиша. По этой причине свинину используют в детском питании, а постную свинину в качестве источника легкоусвояемых белков рекомендуют употреблять при послеоперационной реабилитации. Свинина, как это ни странно, может быть диетическим мясом. Например, в 100 граммах лопатки или вырезки содержится 150-180 килокалорий. Для сравнения: в таком…
Диетологи рассказали о пользе свинины и сала
